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About

關於福忠字號

誰說眷村菜一定得要在低低矮矮、陳舊泛潢的房子裡才能品味呢?

知名電視節目製作人「偉忠哥」王偉忠投資經營的〈偉忠姐姐眷村菜〉餐廳,

因合夥人退休有意收手,

一心只想將眷村文化和「村子味道」留下來的偉忠哥覺得可惜,

索性自己接手繼續做,並交由老婆「小慧姐」林慧晶負責經營。

每個時代的人們,都有記憶中最溫暖的伴手禮,

受人歡迎的伴手禮,不在價格高低,而是當中所傳達的祝福心意,

伴手禮不再只是著重於聯繫情感的隨手小禮物,

而是處處充滿著文化情感一份代表臺灣在地文化的伴手禮、一種臺灣年代的生活美學的伴手禮。

 

眷村伴手禮

真正屬於臺灣本土道地的人情味,

也是「源於寶島.匯集想念」的眷村味。


主廚

出生於嘉義建國二村,從小就常幫媽媽做菜,學會大江南北各種菜餚,

弟弟是知名節目製作人王偉忠,幾乎已和台灣的「眷村菜」劃上等號的王蓉,

與王偉忠聯手推廣具有王家特色的眷村料理,

著有《偉忠姐姐的眷村菜:一點兒錢養活一大家子的27道記憶美味》、

《偉忠姐姐的眷村菜2:王家秘傳33道吹牛好菜》。等書。

簡單平凡的材料,在她手裡也能變可口好菜,

王蓉蓉拿手的家常菜,都充滿了眷村媽媽的智慧。