福忠字號 / 腐乳雞翅

福忠字號 / 腐乳雞翅

3-4人

  • 豆腐乳1.5塊
  • 雞翅8支
  1. step1

    將豆腐乳放入一個大塑膠袋中,先用擀麵棍將豆腐乳壓勻、擀碎

  2. step2

    加點白開水,搖晃成汁,放入雞翅,置冰箱醃一夜備用

  3. step3

    將醃好的雞翅入鍋以中小火油炸至熟(也可以抹一點點奶油,用烤的或用煎的)

  4. step4

    油炸之後擺盤,中間可放些燙青菜搭配,可以利用塑膠袋中剩餘的腐乳汁倒入鍋中,青菜拌炒,可搭配雞翅一起吃,就是一道很棒的簡餐